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    攜一縷馨香,度一世從容
    2019-04-02
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     降真香又名紫藤香、雞骨香,藤長百年,纏攀千米。其結香原理同沉香一樣,在特定的地域內,母體受到環境因素(緯度、土壤、氣候、地形)或外力(風、雨、雷、電及蟲、蟻、鳥、曽)侵襲感染時,方能開始結香,又孕育數百年后方能形成降真香。其香材或黃膜披身,如蘭似麝,或膏液內足,清甜醇和,亦香亦藥,能降諸真,又入藥如神。


     降真香自唐宋以來,在宗教、香文化中占重要的位置,甚至是人們不可或缺的日常用品,從唐詩的記載來看,唐代的道觀及達官貴人常用降真香。《本草綱目》:“辛溫無毒,小兒帶之辟邪惡氣,療折傷、金瘡,止血定痛,消腫生肌。”《本草叢新》:“周崇被海寇刃傷,血出不止。軍士李高,用紫金藤散敷之,血止痛定,明日結痂無斑,會救萬人,紫金藤,即降真香之最佳者也。”




    結香不易

    天然野生降真香的珍貴,在于產量極為稀少。降真香的存世量稀缺,結香需要50-100年甚至千年不等。且降真香屬藤本植物所結之香,千年的大樹方能養得百米藤,使其更加珍貴稀有。在長有茂密的降真香藤原始密林中,只有極少的藤會受傷結香。而帶有香結的枝干,又要經歷幾十,甚至上百年的時間才能收獲佳品,歷經幾代人,而這期中又不知有多少半途就終止了醇化,品相平平。



    雖然人工降真香已問世,但其品質終究難以達到天然降真香的水準。降真香的油脂是其香氣散發的根源,油脂中的成分以及形成的環境本身復雜多變,所含化學成分和比例也不是一成不變,就以目前技術來看,也只能達到味道上的“形似”了。


    香韻通透多變

    上等品相的降真香,韻味直達心肺,極為通透,因此,吸入時會帶有微微的涼意。降真香中的極品花香濃郁,卻不浮于表面,而是更加甜純美好,通徹心脾,直貫百會。帝王香是所有降真香中穿透性最強的。將其密封于袋中,短短數時,透過袋子即可隱約味道香味,而普通降真香則很難達到這點,就更不用說其它的香料;而熏燒時,只需一點點,就能香溢滿室。詩云:“醉倚斑藤杖,閑眠癭木床。案頭行氣訣,爐里降真香”。 



    降真香的韻味以甜味為主,可視為香韻的基調,經檢測含有7種以上香料成分,其中橙花椒醇與芳樟醇為海南料獨有,且甲基丁香酚含量及分布較高,此三種香氣成分均為食用香料及香水、香精的配制劑,具有獨特的花香氣。在此之外,我們還可聞到蜜香、果香、乳香、清涼等多種味道,即相互融合,又交替變換。品相越是上乘的降真香,其味道越為豐富,層次分明,婉轉悠揚。


    藥用價值大

    神農嘗百草,世間萬物皆有其用。《海藥本草》:溫平,無毒。主天行時氣。《本草經解》:入足厥陰肝經、手太陰肺經。《玉楸藥解》:入足太陰脾、手少陰心經。《綱目》:療折傷金瘡,止血定痛,消腫生肌。《玉楸藥解》:療梃刃損傷,治癰疽腫痛。《本草再新》:治一切表邪,宣五臟郁氣,利三焦血熱,止吐,和脾。《慈禧光緒醫方選儀》降真香被載入秘笈(史事記載全部屬實)。



    現化藥理研究表明:降真香揮發油主要成分為菇類,其中橙花叔醇及氧化橙花叔醇的量最多,可提高血小板CAMP水平,具有抑制血栓形成的作用。此外,經Hela 細胞系進行試驗發現,紫藤黃酮可抑制皰疹病毒活性,有希望作為皮膚腫瘤抑制劑。




    文化內涵深遠

    我國對降真香的利用至少可以追溯到漢魏時代。當時的文士托名劉向寫的《列僊傳》載:“(降真香)燒之感引鶴降,醮星辰,燒此香妙為第一。”自唐朝至明朝,道家將降真香視為神香,乃古代道教祭祀頭香,頭香乃尊,方可祭天,符云:一炷真香達上蒼,邪魔魍魎盡伏藏。由于降真香靈動高貴、玄妙深邃卻又與人親和,因而在道家除了供養與傳誠達信之外,還可以召返亡魂,降魔驅邪。



    降真香能有如此盛名,文人的推崇功不可沒。文人騷客,書齋閨閣,一炷降真香,幾縷輕煙,綿綿藹藹,掛小簾鉤,便開始一段與詩詞相依偎的潤澤時光。唐代詩人白居易也對降真香情有獨鐘,其在《贈朱道士》一詩中就曾寫道:“盡日窗間更無事,唯燒一炷降真香。”又有薛逢詩云“殿前松柏晦蒼蒼,杏繞仙壇水繞廊。垂露額題精思院,博山爐裊降真香。”

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