人們對“星洲沉香”這個詞并不陌生,但星洲沉香并不是沉香的一個產區。這是由于過去馬來西亞、印度尼西亞等東南亞一帶所產的沉香多集中在星洲(也就是新加坡)交易,故星洲沉香以此得名。星洲系的沉香多好料,并且外表堅硬,香味濃郁,多以整料開珠、雕掛件等生聞為主,現在有90%以上的市場為星洲系的沉香。
星洲系產區:主要分為馬來西亞、印度尼西亞、文萊、巴布亞新幾內亞。
星洲系香韻:星洲系沉香味道濃郁,香氣則較為濃醇內斂,帶甜而甚少帶涼,略帶藥味,感覺上味道是成片,其香韻持久,生結平和,熟結張揚。
星洲系特點:星洲系沉香有較多大塊完整的料子,體積較大。外觀紋理緊密且有漂亮的花紋,質地堅硬,容易沉水。
大致來說,星洲系沉香以鷹木樹為主,香氣較為醇厚,帶甜甚少帶涼。主產區分布在赤道中心附近,東北至馬來西亞,西南至東帝汶。現在市場一般將星洲系劃為三線產區,其中達拉干、文萊為一線產區。加里曼丹、馬尼撈、西馬為二線產區,伊利安和巴布亞新幾內亞等地為三線產區。
星洲系的沉香在市面上的占有率比較高,所以今天咱們從區域的角度來了解一下星洲系沉香不同的香味與特點。
一、以馬來西亞為代表的花果香
其中馬來西亞分為西馬和東馬,因為距離較遠,形成沉香的氣候不一,因此特征和味道上有所差別。一般而言東馬的沉香會帶有藥香味和清涼香;西馬更多的是花果香加上清涼的尾香。東馬
東馬自古就是著名的沉香產地之一。在古代沉香品評之中,除了中國本土沉香被列為最上等,外域出產的沉香中真臘出產排在第一,其次是占城,最后才是渤尼。雖然東馬沉香在以香氣清雅為佳的宋朝未能列入上等沉香,但近代卻受到非常好的評價。
西馬
西馬接壤東南亞半島,位于馬來半島的領土部分,獨特的地理環境令其出產的沉香也十分具有特色。即秉承了惠安系沉香“清雅”的韻味,又同時具有星洲系沉香黝黑油潤的外表,可以說兼具了品評與賞玩的價值,也是十分難得的品種。
西馬沉香不僅整體質量較高,其內部種類也很多。黑油、黃油、紅油都有出產,還有軟絲硬絲之分,一般來說以軟絲黃油為上品,如果是結油豐富質地細密能沉水者,那更是西馬沉香中的極品。同時西馬的軟絲沉香和其余星洲系軟絲的不同之處在于,即使被切開后傷口處依然能夠保持柔軟的質感。
二、以印度尼西亞為代表的甜涼香
印度尼西亞是最大的一個產區,包含很多的地區,其中有加里曼丹島,達拉干島(馬尼撈),蘇門答臘島,伊利安島(加雅布拉),馬拉OK島,蘇拉維西島,安汶島。其中蘇門答臘,蘇拉維西,安汶島產量極少,基本上市場已沒有這些產地了。
加里曼丹可以說是星洲系里最大的一個產區,沉香味道在品質上差異很大,優劣不等,但總體屬于味道較濃重的一類。其香味濃重層次變化極大,是沉香中香味變化最大的一款。上品的加里曼丹沉香味道先是甘甜,帶有惠安沉香般的甜爽之意,這種香韻會撲鼻而來,令你聞之一震的感覺,片刻之后就轉化為印尼沉香特有的悠遠深沉,其中土沉的香味更加明顯,略帶土辛味。后味猛烈持久,有濃厚的香草氣息,非常耐人回味。
達拉干
達拉干位于加里曼丹島的東北方,屬于星洲系準一線產地,被奉為星洲系沉香中的頂級沉香。達拉干沉香因太平洋氣候和地理位置等因素,外觀特征與東加里曼丹、文萊沉香非常類似,達拉干沉香油脂要東加里曼丹和文萊沉香更為飽滿,油脂是多以成片出現。相對其他沉香質硬、油脂厚、內斂。
馬尼撈
馬尼撈與達拉干相鄰,沉香的油結也很特殊,類似蜜香樹,油脂與木質部分相間,容易形成漂亮的花紋,馬尼撈沉香最適合的還是被制作為手串,馬尼撈沉香手串在外表和油脂方面與達拉干的沉香手串無限接近,都有類似于虎斑紋一樣的油線覆蓋在表面。但馬尼撈油脂的顏色相對達拉干稍淡一點。馬尼撈香氣很甜,其中一些優等品相的,有著惠安系般的清甜韻味。同樣,馬尼撈沉香在常溫下香韻也非常明顯,尤其是奶香。因此,同達拉干沉香一樣,同被單獨劃分出來,自為一類。
伊利安
典型的伊利安沉香風格是果香中夾雜著些許藥味,也有一些帶有泥土和沼澤的腥味,比較飄逸舒心。部分沒有土沉的泥土氣息,也不帶沼澤地的草香,帶有一絲甜韻,甘甜中帶有一些苦澀,很難用言語來形容。但是總體來說除個別上好品質外,常溫下不易聞到或氣韻很淡。
馬拉OK
馬拉OK為印尼沉香的一個產區,隸屬于伊利安群島。這里所產沉香品相十分多樣,有很多品質高的小材,也常有沉香巨木,油脂越豐富,顏色越亮麗。馬拉ok沉香的顏色普遍來說比較單一,無論黃油還是黑油,很少有紛亂的油脂紋路,質地比較堅硬,適合車制成手珠或制作雕件。在香韻上,雖也有清甜者,但大多馬拉ok產區所產沉香的香味都非常清淡,生聞不容易聞見,而且甜中會帶有一絲清苦的中藥味道。
三、以文萊為代表的涼味中帶些奶香的香味
文萊雖然地區較小,卻也產頂級香韻的沉香,被歸入一線產區。文萊靠近赤道,屬于典型的熱帶海洋氣候,溫暖潮濕的氣候為沉香的形成提供得天獨厚的地理條件。 在外觀上來講,文萊沉香以黑油和綠油居多,香韻獨厚,清聞甘涼卻又透著絲絲乳香的醇厚,花紋類似于奇楠的“軟絲”,更接近惠安系。
從味道上來講,受熱后的文萊沉香頭中尾香出韻各有不同!初聞的時候,會有很清晰很干凈的蜜甜香韻;再聞,涼意上頭,舌底生津,就是涼味;而尾韻醇厚高雅無雜韻的花香,香韻的暢快愉悅之感難以用文字表述。常溫下的品聞依然令人回味無窮。
四、以巴布亞新幾內亞為代表的乳香帶辛辣的香味
巴布亞新幾內亞是與印尼伊利安半島接壤的一個國家。沉香特征與伊利安沉香相類似。該產地沉香產量極少,市面上罕見,從料子的稀少程度上看就很有很高收藏價值。巴布亞的料子一大特征就是烏黑色深,即便是和另外一個產區在相同重量下,巴布亞的看起來品質都要好很多。油脂線非常清晰,并且做出的珠子品相好,烏黑光亮,沉水的相對于一線產區也極易產出。
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